1月5日に大田市場で行われた初競りで、「DEK」を手がける青果老舗仲卸「船昌」が、6年連続で山形県産の高級さくらんぼ「佐藤錦」を落札しました。

「食に関わる全ての方々に活気づいてほしい」という思いを込めて落札した「佐藤錦」を使用したスイーツが、数量限定で「DEK KITCHEN」に登場しました。

味わえるのは、『山形県産「佐藤錦」とプリンパフェ』（￥2,300）と『プリンアラモード』（￥1,800）の2種。
ここでしか食べることができない、稀少な冬の「佐藤錦」をぜひご賞味ください。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。